Cucina Siciliana Autentica - Ristorante Gela
Le Origini
La storia di #ComeDaLuca inizia molto prima del 2018. Sin da giovane, Luca Salerno ha maturato una profonda esperienza nel settore dell'ospitalità nel territorio gelese. Questa esperienza ha costruito le basi della sua professionalità, insegnandogli i valori della gentilezza, della cordialità e della gratitudine nel rapporto con la clientela.
Giugno 2018: Nasce #ComeDaLuca
Nel giugno 2018, Luca realizza il suo sogno aprendo #ComeDaLuca nella zona centrale dello spettacolare lungomare Federiciano di Gela. Con la determinazione di chi ha un sogno, ha aperto un locale che si affaccia direttamente sul Mediterraneo, un posto dove la vista del mare accompagna ogni momento della giornata.
La Filosofia del Locale
Quello che rende speciale questo posto è l'incontro tra cucina autentica e posizione privilegiata. Il mare di fronte, i tramonti che colorano il cielo ogni sera, e l'accoglienza genuina che caratterizza il nostro servizio. È un ambiente dove ci si sente subito a casa.
I Sapori della Nostra Cucina
Dal pesce fresco del Golfo di Gela alle specialità della tradizione siciliana, ogni piatto porta con sé una storia di sapori autentici e ingredienti selezionati.
Pesce Fresco del Golfo di Gela
Il nostro mare ci regala ogni giorno tesori inestimabili: branzino argentato, orata dorata, ricciola saporita e l'intera paranza del Mediterraneo. Pescato nelle acque cristalline che bagnano la costa gelese, il pesce arriva direttamente dalle barche dei nostri pescatori di fiducia. La freschezza è garantita dalla vicinanza al porto: dal mare alla tavola in poche ore, conservando intatti profumi e sapori autentici del nostro golfo.
Pasta alla Norma e Specialità Siciliane
La regina indiscussa della cucina catanese rivive nella nostra interpretazione: melanzane dorate e croccanti, pomodoro San Marzano maturo al punto giusto, ricotta salata stagionata e basilico fresco dell'orto siciliano. Ogni piatto di pasta rappresenta un viaggio nelle tradizioni dell'isola, dalle busiate trapanesi ai culurgiones, preparate con farine siciliane selezionate e condite con sughi che raccontano la storia della nostra terra.
Aperitivi Siciliani Vista Mare
Al tramonto, quando il sole dipinge di oro il Mediterraneo, i nostri aperitivi diventano un'esperienza sensoriale completa. Cocktail preparati con Amaro Averna, liquore al limoncello dell'Etna, vini bianchi delle Madonie e rossi dell'Etna DOC. Gli stuzzichini seguono la tradizione: olive di Nocellara del Belice, caponata agrodolce, pane cunzato con pomodoro pachino e origano selvatico. Ogni sorso e ogni assaggio celebrano la Sicilia autentica con vista sul mare che ha ispirato poeti e viaggiatori.
Luca Salerno
L'anima di Come da Luca
Nato nel 1974, Luca è il cuore pulsante di questo locale affacciato sul mare. La sua storia inizia tra i tavoli del bar di famiglia, dove ha imparato fin da bambino che l'ospitalità non è solo lavoro, ma passione autentica.
Luca con la sua maglietta #comedaluca, l'orgoglio di un imprenditore che ha realizzato il suo sogno
L'Esperienza #ComeDaLuca
Colazione Mattutina
Inizia la giornata con vista mare
Aperitivo Pomeridiano
Relax con i tramonti siciliani
Pranzo Genuino
Specialità nostrane autentiche
